Blog sobre cursos de Ingeniería Industrial de Universidad Icesi, Cali, Colombia. Curso 1: Logística 2012 - 02 Curso 2: e-Logistic 2014 - 01

Wednesday, August 15, 2012

Tuesday, August 14, 2012

MAPA MENTAL


http://www.youtube.com/watch?v=UOA1N8yBZkQ

SINOPSIS DEL MAPA MENTAL

En el video se puede encontrar explicado en un mapa mental la variedad de definiciones que se identificaron en algunos de los videos expuestos por los grupos de trabajo al hacer las entrevistas a profesionales, cuestionándolos sobre: Qué es logística?, Qué es supply chain? Y Cómo se integra la estrategia con la logística y la supply chain?. Después de observar y analizar los videos, se clasificaron las definiciones dependiendo del enfoque de los conceptos dados y se sacaron ideas que fueron tratadas por cada uno, complementándose unas con otras. Las entrevistas que se tuvieron en cuenta fueron 4 con un total de 23.04 minutos.

Los entrevistados que se escogieron, son profesionales que se desempeñan en diversos cargos: planeador de planta de llantas de carros, director de logística de hotelería y alimentación de evento deportivo, coordinadora de área de comunicación de universidad, y administrador de empresas. Lo interesante de la variedad y diversidad de estas entrevistas, es que a pesar de las diferentes funciones que estas personas desempeñan en su trabajo, presentaron tanto similares ponencias como aspectos muy diferentes reflejados en los cargos que desempeñan. El entorno donde fueron grabados los videos, son en hogares de vivienda, oficinas y lugares públicos.

En el mapa mental, se diferencian las definiciones dadas por los entrevistados dependiendo de los puntos de vista tocados y las funciones que cada uno tiene en la organización en la que trabaja. El tema principal que refleja el mapa mental es logística, donde se encuentran palabras claves como organización, planeación y control de actividades y funciones en una empresa o que conectan componentes de diferentes compañías. También es importante la administración y el manejo de los recursos tanto materiales como humano, los cuales permiten que las funciones establecidas por la logística tengan mayor fluidez y no presenten graves problemas.

La supply chain toma lugar en el mapa mental, al momento en el que se relacionan los diferentes componentes que forman parte del mercado: proveedores, empresas, clientes. Aquí, el análisis del mercado juega un papel importante, ya que este permite que cada unidad de la cadena de abastecimiento tome y desempeñe un lugar fundamental haciendo que esta tenga funcionalidad. Todo esto, esta encaminado a lograr el mayor objetivo de toda empresa que es satisfacer las necesidades del cliente.

Al analizar la supply chain y logística, se resalta otra temática ya mencionada: el cliente. Teniéndolo como el eje de toda la planeación y organización, ya que hoy en día el cliente ha tomado mas importancia, estableciendo lo que se debe ofrecer, cómo y cuándo. En los últimos tiempos se han venido incursionando nuevos términos en el mercado como: customization; que habla sobre la personalización de los productos, lo que va dándole mas poder al cliente sobre la decisión de lo que se produce, ofrece y comercializa.

Por último, otro tema que refleja el mapa mental y está muy presente en las entrevistas, es el sistema de información. Esto se ha hecho cada vez más importante para las empresas en general, brindándole a los empleados mayor conocimiento de los procesos y actividades que se llevan a cabo dentro de la empresa y estrechando las relaciones con los clientes y proveedores, permitiéndoles tener acceso a información que antes era difícil de conseguir. Es importante tener en cuenta que actualmente el mercado esta exigiendo tener estos datos “en tiempo real”; el fenómeno de la globalización (internet) ha hecho esto mucho mas rápido y eficaz, permitiendo tener un flujo de información contaste y continuo.


LOGISTICA, SUPPLY CHAIN E INTEGRACIÓN A LA ESTRATEGIA DE NEGOCIO

Desde mi punto de vista, puedo definir logística como la realización y organización de funciones y actividades especificas para lograr un objetivo. Estas funciones deben ser previamente planeadas para no cometer equivocaciones y tener errores a lo largo del proceso que se este llevando a cabo. La supply chain, son los componentes y el orden en que estos deben estar establecidos para cumplir con los objetivos que tenga una o mas organizaciones. Es importante tener en cuenta que estos dos términos están conectados al momento de querer cumplir las necesidades que el mercado y la empresa tengan. Tambien es pertinente resaltar y tener en cuenta que la comunicación y el flujo de la información es muy importante al momento de desarrollar actividades que comprometan diferentes departamentos en una organización como clientes internos, externos y proveedores.

La planeación, organización y coordinación, son variables que juegan un papel importante al momento de analizar la logística, ya que estas son las que permiten el buen comienzo, desempeño y exitoso fin de cualquier función o proceso que se lleve a cabo en una compañía. Al momento de hacer la organización, se debe analizar el entorno y los recursos (materiales y humanos) que integran la empresa y la cadena de suministro en general, ya que estos facilitan el cumplimiento de los objetivos trazados y se puedan satisfacer las necesidades de los clientes.

El sistema de información es muy importante para la supply chain, ya que este permite que las actividades sean controladas y tengan un mejor desarrollo durante el “recorrido” en la cadena de abastecimiento. Hoy en día el flujo de información se ha estado sistematizando mas, permitiendo a los usuarios como los clientes internos, proveedores y hasta los consumidores tener acceso a información que antes era imposible de obtener. Este mismo flujo constante de información y los temas tratados en el párrafo anterior, permiten que la logística sea utilizada entre los componentes de la cadena de suministro para beneficio de las estrategias de negocio.

Comparando lo expuesto sobre logística y supply chain y las ideas dadas por los entrevistados, se puede encontrar similitudes en términos como coordinación de funciones, planeación y control de actividades y satisfacción de necesidades de clientes. Estoy en desacuerdo en algunas ponencias dadas por los consultados, que solo se refieren a logística en ámbito de la producción, ya que al analizar las notas hechas en clase, el caso expuesto en el blog y los videos, se encuentra que logística envuelve un gran conjunto de términos y aplicaciones que pueden ser usadas hasta en la vida cotidiana.


SELECCIÓN DE CLIPS MÁS IMPORTANTES


Al ver los video expuestos y mostrados por los grupos sobre qué es logística, supply chain y cómo se integran en la estrategia de negocio, se puede encontrar varios puntos de vista dependiendo de lo que el individuo haya estudiado y del cargo que esté desempeñando en este momento en la empresa donde trabaja. La selección hecha está basada en la puntos de vista diferentes en cada definición y en las funciones que ocupa cada persona en un organización especifica. Los videos escogidos, muestran diferentes perspectivas de cómo se puede ver la logística y la supply chain reflejada en negocios y cómo estas ayudan a tener un mejor desempeño en la organización.

El primer clip seleccionado fue la definición dada por el planeador de planta de Michellin, el cual ha ocupado cargos en el departamento de logística y producción. Él, se centra en definir logística basándose en la producción de bienes, teniendo en cuenta las exigencias del mercado. Habla que logística es mucho mas que mover, almacenar y transportar, haciendo énfasis en la interconexión y los sistemas de información existentes entre cliente-proveedor. Es importante también tener en cuenta el manejo del inventario, el cual es explicado como una forma vital de mantener los costos bajos y se dice que también son importantes las cantidades de inventario de materia prima, producto en proceso y producto terminado, para el buen funcionamiento en general de la cadena de abastecimiento.

Otro clip que muestra otro punto de vista de la logística, pero que coincide con un tema resaltado en el párrafo anterior, es el de la coordinadora de área de comunicación de la Universidad Nacional, la cual especifica que el éxito de su trabajo esta basado en la comunicación estratégica. Esta persona, explica el por qué es importante tener una conexión entre departamentos de una organización y que la comunicación manejada de forma transversal es la que le ayuda a tener buenos resultados al momento de organizar los eventos académicos y lúdicos que se presentan en la universidad. Dice que la logística de su cargo, se basa en la coordinación de diferentes funciones y actividades que deben ser realizadas por varias dependencias de la organización, teniendo un flujo de la comunicación activo.

El clip de la persona encargada de la logística hotelera y alimenticia de la copa mundo de ciclismo de pista en la ciudad de Cali, hace referencia a otro tipo de logística, en la que la coordinación de funciones y tareas juega un papel importante. La diferencia del cargo y la definición de logística dada por este individuo, es el tipo especifico de necesidades a las cuales la organización busca satisfacer. En los casos anteriores, se hablaba de exigencias del mercado y de la organización; en este caso, se hace mas referencia a las necesidades humanas, ya que los clientes directos de las funciones de este tipo de logística son los atletas que vienen a competir en la copa. Algo interesante que esta persona trata, es la forma de definir logística, como un “arte”,  y esto se da por la misma naturaleza que es manejado el termino “logística”, ya que no esta siendo usado en términos de producción de bienes, sino de la prestación de un servicio.

Para concluir con el análisis hecho a los videos presentados por los grupos, se puede decir que la logística tiene muchos campos de acción, y que esta puede ser definida dependiendo del punto de vista que se este haciendo énfasis. Los tres videos analizados, hacen referencia a los sistemas de información, tanto dentro de la empresa como fuera (clientes y proveedores). Este flujo de información es importante para la cadena de suministros en general, ya que si hay buena comunicación entre todas las partes que participan, se puede lograr con éxito el objetivo final por el cual se esta trabajando. Es importante también la coordinación de las funciones que se deben desarrollar para satisfacer las necesidades tanto del mercado (clientes) como de la empresa, y para poder tener resultados favorables, es importante complementar esta coordinación con buen sistema de información.